Jak działa robot planetarny?

Podstawa działania urządzenia odnosi się właśnie do jego nazwy. Mieszadła miksera nie wykonują jedynie obrotów wokół własnej osi, ale poruszają się również spiralnie dookoła zamontowanej misy, co porównać można do ruchu planet w Układzie Słonecznym.

Mieszanie to zaś jedynie niewielka część możliwości sprzętu. Robot planetarny jest bowiem w stanie zastąpić nawet kilkanaście innych akcesoriów kuchennych. Do jego podstawowych funkcji należą zaś między innymi:

• • siekanie,
• • ubijanie,
• • krojenie,
• • wyciskanie,
• • cięcie,
• • tarcie,
• • zagniatanie

oraz wiele, wiele innych.

Najnowocześniejsze modele (takie jak chociażby robot planetarny Bosch czy też robot planetarny Kenwood) mogą stanowić substytut większości używanych dotychczas urządzeń gastronomicznych.

Wybór odpowiedniego robota – co warto wiedzieć?

Zakup miksera planetarnego to bez wątpienia kwestia, która wymaga, choć wstępnego przeanalizowania parametrów poszczególnych urządzeń. Za najważniejsze z nich uznawane są:

• • moc – określa ona przede wszystkim wydajność samego sprzętu, a także bezpośrednio wpływa na czas jego pracy (mniejsze wartości sprawiają, że mikser będzie nadawał się do ciągłej pracy przez kilka do kilkunastu minut),
• • prędkość obrotów – odnosi się głównie do możliwości regulacji szybkości wirowania zamontowanych mieszadeł, co jest niezbędne w przypadku wielu czynności kuchennych,
• pojemność misy – objętość zależy głównie od rodzaju (i wielkości) przygotowywanych posiłków; równie istotny jest też materiał, na rynku dostępne są misy szklane, plastikowe oraz, najpowszechniejsze, metalowe (warto wspomnieć chociażby o robocie planetarnym Kenwood),
• • rodzaje mieszadeł – za minimum uznaje się końcówki do miksowania, mieszania oraz hak do wyrabiania ciasta (niektóre modele doposażone są jednak również w inne rodzaje),
  • dodatkowe wyposażenie – im więcej tychże, tym bardziej wszechstronne staje się urządzenie.

Na jakie akcesoria postawić?

Wśród dostępnych dodatków, zwanych również przystawkami, znaleźć można szereg (mniej i bardziej) niezbędnych przyborów kuchennych. Do najpopularniejszych należą:

• • mikser kielichowy – pozwalający na uzyskanie gładkiej konsystencji napojów, zup czy sosów,
• • maszynka do mielenia – nadająca się nie tylko do mięsa, ale radząca sobie idealnie z większością produktów,
• • szatkownica – umożliwiająca rozdrobnienie najróżniejszych artykułów (dodatkowo – w preferowany sposób),
• • wyciskarka – dająca możliwość uzyskania soku z owoców cytrusów (co nie zawsze możliwe jest w przypadku klasycznej sokowirówki),
• • kostkarka – doposażone w nią miksery (między innymi robot planetarny Bosch) przydają się chociażby w momencie krojenia warzyw na sałatkę,
• • młynek – służący do rozcierania ziaren kawy, ale również ziół i przypraw.

O zaletach mikserów planetarnych

Czy warto więc postawić na wielofunkcyjnego robota kuchennego? Odpowiedź może być tylko jedna – jak najbardziej.

Przede wszystkim pozwala on na zaoszczędzenie ogromnej ilości miejsca (zastępując wiele sprzętów i przyborów kuchennych).

Dodatkowo – nie krępuje ruchów rąk, a także (w części sytuacji) nie wymaga stałego nadzoru. Pomoże w przygotowaniu większości potraw, nawet tych, które w normalnych okolicznościach wymagają niemałego zachodu, dodatkowo zaś – usprawni wiele czynności.

Warto jednocześnie skupić się na odpowiedniej marce produktu – za wyjątkowo wydaje uważane są między innymi roboty planetarne Kenwood, a także miksery roboty planetarne Bosch.