Co to jest jod?
Jod jest pierwiastkiem chemicznym. W przyrodzie występuje przede wszystkim w terenach przymorskich. Są w niego bogate woda, gleby, a także powietrze. Jest on jednym z mikroelementów potrzebnych organizmowi człowieka do prawidłowego funkcjonowania. W ciele jest go około 30-50 mg (dotyczy to zdrowych osób), z czego większość (około 75%) znajduje się w tarczycy.

Jak działa jod na organizm?
Jod jest niezbędny do tego, aby tarczyca mogła produkować hormony: trójjodotyroninę i tyroksynę. Z powodu tego, że działają one na cały organizm, niedobór tego pierwiastka zaburza funkcjonowanie wszystkich komórek w ciele człowieka. Wspomniane substancje:
- pobudzają procesy utleniania,
- biorą udział w rozpadzie tłuszczów,
- wspierają wchłanianie glukozy w przewodzie pokarmowym,
- regulują funkcjonowanie narządów płciowych,
- mają znaczenie dla rozrodu i laktacji,
- wspierają wzrost i rozwój,
- wspierają funkcjonowanie układu nerwowego,
- pobudzają lipogenezę.

Jod może być dostarczany organizmowi wraz z wodą i jedzeniem. Niestety, podaż może być niewystarczająca. Wówczas pojawiają się objawy niedoboru tego pierwiastka.

Jakie są objawy niedoboru jodu?

Dzienne zapotrzebowanie dorosłej osoby na jod wynosi 150-300 mg (zwiększona podaż dotyczy przede wszystkim ciężarnych i kobiet karmiących piersią). Niższe wartości skutkują niedoborem, a tym samym pojawieniem się zaburzeń funkcjonowania organizmu i nieprzyjemnych dolegliwości. Skutki zbyt małej ilości jodu to:
- przewlekłe uczucie zmęczenia i braku energii,
- przyrost masy ciała,
- powiększenie się tarczycy (tzw. wole, które często jest widoczne jako mały guz na szyi),
- spowolnienie perystaltyki jelit,
- pogorszenie kondycji skóry i włosów.

Niedobór jodu jest groźny dla płodu. Prowadzi on do zaburzeń rozwoju układu nerwowego. Warto także pamiętać, że brak tego pierwiastka utrudnia zajście w ciążę.

Jak uzupełnić jod w organizmie?
Jod w organizmie można uzupełniać wraz z wodą (10% zapotrzebowania) i pożywieniem. Cennym źródłem tego pierwiastka są przede wszystkim ryby morskie (m.in. makrela, dorsz, mintaj), owoce morza, a także rośliny (warzywa i owoce), które rosną na terenach przymorskich (ze względu na dużą zawartość jodu w glebie). Dodatkowo warto spożywać sól kuchenną jodowaną oraz nabiał.

Niestety wielu ludzi ma utrudniony dostęp do jodu. Dlatego może być u nich konieczna suplementacja. W aptekach dostępne są preparaty, które zawierają ten pierwiastek w odpowiedniej dla organizmu dawce. Suplementy mają postać kapsułek lub płynu. Często można spotkać preparaty, w których obecne są dodatkowo witaminy i inne pierwiastki niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Czy nadmiar jodu jest groźny?
Nadmiar jodu jest niebezpieczny głównie dla osób, które zmagają się z chorobami tarczycy. Może dojść u nich do nadczynności tego narządu. Dlatego przed rozpoczęciem suplementacji warto skonsultować się z lekarzem.

REKLAMA