Zakon Szpitalny Bonifratrów w Zebrzydowicach to prawdziwa ostoja dla osób potrzebujących. Braci jest tylko pięciu, ale zapał do pracy mają. Zakon prowadzi więc Dom Pomocy Społecznej, warsztaty z terapii zajęciowej, aptekę a nawet gospodarstwo. I trzeba przyznać nie byle jakie!
Zgodnie z wolą Mikołaja Zebrzydowskiego zabezpieczenie działalności ufundowanego Szpitala Bonifratrów stanowiły dobra ziemskie na zachodnim brzegu Cedronu. Po odzyskaniu przez Konwent w 1992 r. upaństwowionego po wojnie majątku (około 100 h ziemi uprawnej oraz 100 h lasu) gospodarstwo zachowało profil produkcji mlecznej oraz uprawy zbóż. W oborze stoi więc 50 krów. Pieczę nad nimi sprawuje sam Przeor zakonu Damian Wasylewicz.
Za sprawą życzliwości okolicznych gospodarzy mamy możliwość zapewnienia ekologicznej paszy dla bydła - piszą zakonnicy na swojej stronie internetowej.
W celu uzyskania koniecznych środków na modernizację gospodarstwo zostało przekształcone w spółkę Bonifratres Calvariensis. Obecnie mleko odbierane jest przez mleczarnię w Nowym Targu, a część sprzedawana jest bezpośrednio w mlekomacie przy bonifraterskiej aptece w Kalwarii Zebrzydowskiej. Bracia postanowili zareklamować ten zdrowy produkt w internecie za sprawą platformy YouTube. Zachęcają w nim do kupowania mleka w mlekomacie.
Można w nim zakupić świeże, schłodzone, pełne, niepasteryzowane, bez konserwantów mleko z naszego klasztornego gospodarstwa w Zebrzydowicach. Dzięki swoim naturalnym właściwościom nadaje się ono do przygotowania domowego twarogu i masła - informują w „reklamówce" bracia.
W czasach produktów UHT, których za żadne skarby nie można przerobić na swojski serek , takie mleko może być wręcz rarytasem.
Dyskusja: